Site Ana Sayfa> Altıkesek Köyü Forumları>>>Çerkez Yemekleri-Site Mutfağı >>>KABUN
Gönderen Mesajlar
Nart KÖK
Bizden Biri


Şehir: Ankara
Adı: Nart
Mesaj: 121
Ö.M.
KABUN
18 Aralık 2007 Salı Saat: 14:50


Malzemeler;un,su,tuz,hamurmayası,karabiber,kırmızı toz biber,sarımsak,soğan,yağ,salçaYapılış;hamurumuzu yaptıktan ve kıvamını aldıktan sonra oklava ile açıyoruz.açtığımız hamuru yarım ay şeklini alacak şekilde ortadan kıvırıyoruz.Daha sonra bir su bardağını ters çevirip hamura bastırarak dairelere bölüyoruz.İçi için;patatesleri haşlayıp püre haline getirip soğan ve sarımsakları küçük küçük dilimleyip karabiber ve kırmızı toz biber ile karıştırıyoruz.bardak ile daireler haline getirdiğimiz hamurları alıp hazırladığımız içi koyup yarım ay şeklinde kıvırıp uçlarını saç örgüsü şeklinde kapatıyorz.ve kaynayan suya atıyoruz.Piştikten sonra,yağ ile salçayı kızgın tavada biraz dönderdikten sonra kabunlarımızın üstüne döküyoruz.İsterseniz yoğurt ile beraber sunabilirsiniz


Sponsor Bağlantılar

BU KONUYU PAYLAŞIN

Share |

Sayfa: 1  
Sadece Üyelerimiz Mesaj Yazabilirler.

Yazılım,tasarım,kodlama,programlama Muhammet ÇELİK 2007
Anasayfa | Hakkında | Albüm | Makale | Şiir | Video | Mesaj | İletişim
Çerkez Müzikleri Çerkez İsimleri Çerkez Adetleri Çerkez Radyo Çerkez Sohbet Çerkez Chat Çerkez Şiir Çerkez Resimler
Tüm hakları saklıdır. Chelick Firma ekle