Site Ana Sayfa> Altıkesek Köyü Forumları>>>Çerkez Yemekleri-Site Mutfağı >>>ACUKA HALVOANE
Gönderen Mesajlar
setenay

Moderator


Şehir: SAKARYA
Adı: SETENAY
Mesaj: 174
Ö.M.
ACUKA HALVOANE
12 Aralık 2007 Çarşamba Saat: 14:38


Bu aralar herkesin iştahı kapalı sanırım. Kimsenin sesi çıkmıyor. Neyse ben size yinede halvoane ekmek tarifi vereyim. Olur ya belki acıkırsınız. Ayrıca
bu halwoaneler sarmısaklı olduğu için normalde kahvaltıda değil -akşam yemeğinde salata veya çorba ile servis yapılır. (sarmısak nerden çıktı derseniz acukanın içinde var zaten)
Afiyet olsun hepinize

ACUKA HALVOANE

Kullanacağımız Malzemeleri:
1 kg un (kepekli)
3 dl süt
3 dl su
2 dl eritilmiş tereyağı
150 gr acuka
50 gr pak maya
200 gr ezilmiş ceviz içi
1 yumurta
1/2 yemek kaşığı tuz.

YAPILIŞI:
Yumurtanın akı, 1 dl eritilmiş tereyağı, maya, acuka, tuz, su ve sütü karıştırıp, unu ilave ederek hamur yoğrulur.
Eğer acuka tuzlu ise tuzu çok az kallanalım.)

Daha sonra hamuru 6 eşit bezeye ayırıp 2 ml kalınlığında açacağız. Üstüne fırça ile tereyağından sürüp ceviz içi serpiştireceğiz.

Bezeleri aynı şekilde yapıp üst üste koyup, son katın üstüne tereyağı veya ceviz içi eklemeyeceğiz.

Şimdi 6 kat olarak üst üste konulmuş bezeleri bir cm eninde ince şeritler halinde keserek halwoane şekilleri vereceğiz.

Tepsinin üstüne çok aralıklı olarak dizdikten sonra 30-45 dakika beklettikten sonra üstlerine yumurtanın sarısını sürerek 220 C derecede üstleri kızarıncaya kadar pişireceğiz.



Sponsor Bağlantılar

BU KONUYU PAYLAŞIN

Share |

güpse
Bizden Biri


Şehir: Kayseri
Adı: Derya
Mesaj: 160
Ö.M.
Ynt: ACUKA HALVOANE
13 Aralık 2007 Perşembe Saat: 08:54


Canım ellerine sağlık.Harika bişe bu
erdinç
Bizden Biri


Şehir: antalya
Adı: erdinç
Mesaj: 118
Ö.M.
Ynt: ACUKA HALVOANE
13 Aralık 2007 Perşembe Saat: 12:17


ya arkadaşlar harikada biz bunları ne zaman yiyecez tarifle bitmiyoo yapın artık şunları bak diğerlerini bilmemde bu kargoyla rahat gelir
Sayfa: 1  
Sadece Üyelerimiz Mesaj Yazabilirler.

Yazılım,tasarım,kodlama,programlama Muhammet ÇELİK 2007
Anasayfa | Hakkında | Albüm | Makale | Şiir | Video | Mesaj | İletişim
Çerkez Müzikleri Çerkez İsimleri Çerkez Adetleri Çerkez Radyo Çerkez Sohbet Çerkez Chat Çerkez Şiir Çerkez Resimler
Tüm hakları saklıdır. Chelick Firma ekle